麻辣土鸡脚调味料

美蔚来公司产品应用方法【麻辣土鸡脚及调味料】

一、麻辣凉拌土鸡脚的常见配料和使用说明：

1、主料：土鸡脚 500 克。2、辅料：姜、蒜、葱、香菜、青红椒节、花椒、盐、糖、生抽、香醋、辣椒油、香油、白芝麻、料酒。

使用说明：1、将土鸡脚洗净、减去脚趾甲、切成小块。2、将土鸡脚放入锅中、加入适量清水、加入姜片、葱段和料酒、大火煮沸后转小火煮约 20-30 分钟、直到鸡脚熟透。3、将煮熟的土鸡脚捞出、用凉开水冲洗干净、沥干水分备用。4、准备一个大碗、将姜蒜末、青红椒丝、葱花、香菜段放入碗中。5、选用：〖美蔚来公司专用酸麻辣调味汁〗约/50-80g、加入适量的辣椒油、香油和白芝麻、搅拌均匀、〖制成标准化调味料〗6、将煮熟的土鸡脚放入碗中、倒入调好的〖调味料〗、搅拌均匀、让鸡脚充分吸收调料的味道。7、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制 1-2 小时、让鸡脚更加入味。8、取出腌制好的凉拌土鸡脚、装盘即可食用。 这道凉拌土鸡脚口感酸辣可口、是一道非常开胃的凉菜。你可以根据个人口味调整调料的用量、以达到最佳的味道。希望你会喜欢这道菜！