鱼香肉丝调味料

美蔚来公司产品应用方法【鱼香肉丝及调味料】

一、鱼香肉丝是一道常见的川菜、以其独特的口味和丰富的营养受到广泛欢迎。

以下是鱼香肉丝的使用说明：

1、准备食材：鱼香肉丝的主要食材包括里脊猪肉300g、木耳100g、莴笋50g、胡萝卜50g、青椒50g等。将这些食材洗净、切丝投入锅中开水煮断生捞出控水备用。

2、调制鱼香汁：鱼香汁是鱼香肉丝的关键调味料、一般由泡红椒、酱油、豆瓣酱、醋、糖、淀粉、盐、味精、料酒等调制而成复合调味料汁。根据个人口味，可以适量调整各种调料的比例。

3、烹饪：将切好的里脊猪肉丝投入水中清洗血水腥味、在控水添加适量：盐、料酒、淀粉等调味料腌制片刻几分钟、锅中加大豆油300g加热100度左右把肉丝过油七成熟捞出控油盛出备用。锅中留底油约50g，加入姜蒜末、炒香又投入〖美蔚来标准化鱼香肉丝复合调味料汁〗约80g翻炒出风味、再加入木耳、莴笋、胡萝卜、青椒等配菜翻炒均匀又加入将炒好的肉丝倒入锅中及几种蔬菜丝菜一起翻炒均匀即可、使鱼香肉丝复合调味料充分渗透到菜肴中。

4、出锅装盘：将炒好的鱼香肉丝出锅装盘，撒上葱花即可。

5、食用方法：鱼香肉丝可以作为一道热菜直接食用，也可以搭配米饭、面条等主食一起食用。 鱼香肉丝的口味鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入适量的辣椒或调整鱼香汁的酸甜度。希望你能尽情享受这道美味的川菜！

美蔚来公司产品应用方法【鱼香肉丝】